Постный суп простой и вкусный — 9 рецептов на каждый день с фото и видео

Постный суп обязательно востребованы у тех, кто следит за своим здоровьем. А так же наши рецепты пригодятся тем, кто соблюдает посты и воздерживается от животных продуктов. Разнообразие постных супов не позволяет охватить в одной публикации все рецепты, какие хотелось бы. Рассмотрим только самые вкусные и популярные. Мы уже публиковали много рецептов постных блюд, а сегодня займёмся супами. А так же на нашем сайте Вы найдёте рецепт постного майонеза, который  идеально подходит к постным супам.

Постные супы можно варить с овощами, с крупами, с грибами. Есть ещё отдельная статья рецептов постных борщей. Очень хорошо напариваются супы в мультиварке, поэтому мы будем часто использовать её в наших рецептах. Выбирайте какой рецепт Вам больше по вкусу и готовьте с удовольствием.

В этой статье:

Постный суп с фасолью — пошаговый рецепт с фото

postnye-supy

Этот суп по гречески называется «фасолада»  Фасоль богата растительными белками, поэтому фасолевый суп даёт хорошее чувство насыщения. Если вы решили постится все 40 дней, возьмите себе на вооружение этот вкусный рецепт.

Что понадобится:

postnye-supyПриготовление:

  1. Фасоль всыпать в глубокую посуду и налить воды, чтобы вода была на два пальца выше фасоли. Так оставить на 6 часов. Лучше это сделать с вечера, а утром начинать готовить. postnye-supy
  2. Утром воду слить, фасоль высыпать в кастрюльку и залить чистой водой. Поставить на плиту и варить около часа.
  3. В это время подготовить овощи. Лук, морковку и картофель очистить и промыть. Лук и картошку режем кубиками. Морковь кружочками или соломкой.  postnye-supy
  4. У помидорок на макушке сделать надрез по кожуре крест накрест, сложить в миску и залить кипящей водой. Через минуту достать и опустить в холодную воду остужаться. После этой процедуры помидор очистится совсем просто.   Далее порезать помидоры на крупные кусочки             Постный суп простой и вкусный
  5.  В ступке подавить семена горчицы и кунжута. На сковороде с парой ложек оливкового масла немножко обжарить толчёные семена. Потом высыпать туда и минуты три потушить лук и морковку. В конце добавить помидоры.  postnye-supy
  6.  Теперь к овощам подсыпать специи — паприку, соль и перец. Томат пасту добавить под конец тушения. Через пару минут снять с огня.
  7. Если фасоль уже почти готова, можно всыпать в кастрюльку резаный картофель и бросить пару лавровых листиков. Через 7 -8 минут добавить нашу ароматную зажарку. Пусть закипит.
  8. Пока порубить мелко пучок зелени. Высыпать зелень, когда суп только закипит, или подсыпать потом уже прямо в тарелки. postnye-supy

Ароматный фасолевый супчик готов!  Можно кушать с постным майонезом.

Ещё видео рецепт супа с фасолью от Натальи Василенко.

Постный суп томатный с фасолью и грибами — видео рецепт

Пока всё о фасоли. Попробуем сварить гороховый супчик.

Постный гороховый суп — пошаговый рецепт с фото

postnyj syp

Постные супы готовят не только с фасолью. Гороховый —  не менее замечательный супчик, чем суп с фасолью. Сегодня готовим быстро и вкусно суп из сухого гороха. Горох , как все бобовые требуется вымочить в течении 6 — 8 часов перед варкой. А лучше на всю ночь. Тогда он чудесно разварится в пюрешку.

Что понадобится:

 postnye-supy

Приготовление:

  1. Замоченный на ночь горох промываем. В кастрюльке кипятится 2,5 литра воды. В кипяток высыпаем горохи крышку не закрываем, иначе убежит.
  2. Чистим и режем овощи — лук, морковь и картошку. На сковородку наливаем оливковое масло и обжариваем на нём лук и морковь.
  3. Горох, если долго вымачивался в воде, должен сварится минут через 20 . Теперь высыпаем картошку. Тут надо подсолить, поперчить и бросить лаврушку.
  4. Далее следите за супом. Если картошечка нужна целая, то не переваривайте суп, а выкладывайте туда обжарочку побыстрее. Я же увариваю минут 15, чтобы и горох и картошка разварились в пюре.
  5. Теперь остаётся добавить мелко порезанную зелень и выдавить через пресс чеснок.

Ну вот и готов гороховый постный супчик за полчаса. Кушайте его с сухариками и постным майонезом.

Поститесь на здоровье!

И ещё один рецепт горохового супа сваренного в мультиварке. Видео рецепт от канала Super Bluda

Постный гороховый суп в мультиварке — видео рецепт 

Постный суп на скорую руку с рисом

постный супчик на скорую руку с рисом

Постные супы с рисом и гречкой тоже могут весьма разнообразить ваше постное меню. Сейчас мы сварим лёгкий, постный супчик на скорую руку с рисом. Такой суп весьма полезен для желудка. И употреблять его рекомендую почаще. Тем, кто постится, можно не добавлять сливочное масло. Суп всё равно будет вкусный. Продукты для супа совсем простые.

Что понадобится:

postnye-supy

Приготовление:

  1. Ставлю на огонь кастрюлю и наливаю 3 литра воды. Пока вода закипит подготовлю овощи и рис.
  2. Рис заливаю водой, пусть набухнет. Картофель, лук и морковь чищу и мою. Нарезаю кубиками лук и картошку. Сладкий перец нарезаю на тонкие полоски. Половинку морковки тру на тёрке, половинку режу кружочками. Так суп будет красивее)
  3. На сковородку наливаю постное масло и туда же кладу для вкуса кусочек сливочного. ( Для постящихся — сливочное исключить) Обжариваю на этом лук вместе с тёртой морковью и сладким перцем.
  4. Вода закипела и я закладываю в кипяток овощи.  И варятся они до полуготовности картофеля.
  5. Когда картошечка в супе почти готова, я её слегка приминаю толкушкой. так бульон в супе будет более густой и насыщенный.
  6. Засыпаю в суп размокший, промытый рис и обжаренные овощи. Теперь же и солю, перчу и подсыпаю приправу карри.  И варю до полуготовности риса.
  7. Минут через 10 снимаю с огня и даю настояться супчику под закрытой крышкой ещё некоторое время.
  8. Зелень рубленную и постный майонез добавляю уже перед подачей на стол.

Этот супчик нравится и взрослым и детям. Очень советую попробовать.

Постный суп грибной с шампиньонами

Постные супы — 7 рецептов на каждый день с фото и видео

Постные супы весьма часто готовятся с грибами. Так выше Вы видели рецепт постного супа с фасолью и грибами. Так же грибной суп варят и с гречкой и с рисом. В этой статье мы разберём базовый рецепт постного грибного супа с шампиньонами. А что Вы будете туда добавлять кроме этих ингредиентов — это пусть Вам подскажет ваша фантазия. А я беру продукты для базового рецепта грибного супа.

Что понадобится:

postnye-supy

Приготовление:

  1. Ставлю кастрюлю с водой на плиту. Воды наливаю 2,5 литра.
  2. Пока вода закипит нарезаю грибочки на тонкие пластиночки.
  3. Овощи чищу, мою и нарезаю картофель кубиками. Морковь тру на крупной тёрке. лук крошу помельче.
  4. На разогретой сковородке с маслом обжариваю лук и морковь.
  5. Вода закипела, бросаю туда грибы и картошку. Сразу солю и кидаю горошки душистого перца. Варю до полуготовности картофеля. Потом прямо в кастрюле чуть помяла картошку толкушкой и добавляю обжаренные овощи. Ещё минут пять варю на слабом огне.
  6. Очень мелко нарезаю помидорки и зелень. Опускаю их в самом конце варки. Выключаю огонь.

Постный грибной суп готов.

Если Вы любите готовить в мультиварке, посмотрите видео рецепт от канала Алёны Романовой. Этот суп из грибов с лапшой

Постный суп с грибами и лапшой в мультиварке — видео рецепт

Постные супы готовятся без мяса, поэтому мясо в них часто заменяют бобовыми культурами. Сейчас опишем рецепт постного супа из чечевицы. Простой и вкусный суп — как раз для поста.

 Постный суп из чечевицы — чечевичная похлебка

постные супы — 7 рецептов с фото и видео

Разнообразие продуктов и приправ в этом супчике придаёт ему непередаваемый изысканный вкус.

Что понадобится:

postnye-supy

Приготовление:

  1. Чечевицу замачиваю, как все бобовые, на 6 -8 часов. Готовим вечером или на следующий день.
  2. Ставлю кастрюльку с водой на огонь и подготавливаю овощи. Овощи чищу, мою и нарезаю картошку кубиками. Лук мелко режу. Морковь тру на тёрке. Сладкий перец режу тонкими полосками.
  3.  Обжариваю овощи — лук, морковь и сладкий перец на сковородке с добавлением постного масла.
  4. Вода закипела, высыпаю в кастрюльку нарезанную картошку и чечевицу. Чечевица вымоченная варится очень быстро. Как только картошка готова, высыпаю обжарочку и добавляю соль, и приправу.
  5. В конце  можно подрезать зелени в кастрюльку или подсыпать прямо в тарелки.

Супчик готов. Вот так всё просто у вегетарианцев! Суп я готовила 25 минут. Пробуйте его с постным майонезом.

Ещё у вегетарианцев пользуются большой популярностью супы из тыквы. У тыквы необычный вкус и аромат. Сегодня представляю Вам видео рецепт от канала Елены Галкиной

Видео рецепт постного супа из тыквы

На этом о постных супах у меня всё. Надеюсь, Вы найдёте для себя подходящие рецепты. бладарю всех, кто готовил со мной сегодня! yes

Если Вам понравились рецепты, нажимайте на кнопочки соц сетей, чтобы сохранить их на своей странице! good

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *