logotip

Салат с яичными блинчиками и курицей — рецепты с фото

Добрый день! Продолжаю писать по теме о салатах. Сегодня приготовим ещё один интересный салат с яичными блинчиками и курицей. Готовится он из копченой или отваренной курятины с огурцом. Причём огурцы могут быть как свежие, так и солёные или маринованные.  Не менее вкусный вариант и с баночкой кукурузы. Такая вкуснятина — пальчики оближешь!

Перед вами рецепты простых, лёгких и вкуснейших салатиков с минимумом ингредиентов и максимумом полезности и вкусности. Если убрать из них майонез, то каждый из них вполне может стать диетическим, белковым салатом. Если кому-то пригодятся мои рецепты, буду очень рада.

В этой статье:

Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцом

Используем в этот салат курицу в любом виде. Отварную, или копченую, или запеченную в духовке. Так же всё равно ножки или грудки, или другие части курицы. Берите то, что любите. Огурчики у меня свежие, но иногда я кладу в этот салат и маринованные. А майонез я делаю сама за пять минут. Рецепт Домашнего майонеза здесь.

 

salat-s-yaichnymi-blinchikami-kuricej

Приготовление

Шаг 1. Сначала лук почистила, нарезала полуколечками и замариновала сбрызнув уксусом. На нашем сайте есть пропорции, как сделать 9% -ный уксус из уксусной кислоты.

Шаг 2. Куриную грудку отварила. Порезала её на кубики и высыпала в глубокую салатницу.

Шаг 3. Все яйца взбиваю в миске с крахмалом, мукой, щепоткой соли и перца.

Это и будет тесто для яичных блинчиков.

Шаг 4. Нагреваю сковородку, смазываю её маслом и жарю на ней блины. Сначала с одной стороны с минуту, потом с другой. У меня из этого теста получилось 4 достаточно тоненьких блинчика.

 

Шаг 5. Когда они чуть поостынут, складываю их стопочкой и сворачиваю рулетом. Теперь этот блинный рулетик нарезаю на лапшу шириной 1 см. как на фото ниже.

 

Шаг 6. Высыпаю эту лапшу в салатницу к курице. Туда же добавляю и подмариновавшийся лук. Осталось нарезать огурцы. Я нарезала их длинной соломкой и добавила к салату.

 

Шаг 7. Перемешиваю всё это добро двумя вилками, потому что лапша длинная и ложкой перемешать не получится. Добавляю три ложки майонеза.

Необычный салат готов. Если вы ещё не готовили его, сделайте это обязательно. Все будут просить рецепт и хвалить ваши кулинарные способности. boast

Рецепт салата с курицей, яичными блинами и кукурузой (видео)

Ещё один вариант такого салата от канала «Твори вместе с нами».  Здесь в блюдо добавлена кукуруза и маринованные огурцы. Они смягчают суховатость куриной грудки. И блюдо будет очень сочным.

Ну, а самый праздничный по красоте и по вкусу вариант остался напоследок. Готовлю его на Новый год обязательно.

Как приготовить салат с яичными блинчикам и курицей ( рецепт с грибами и помидорами )

Ну, а самый праздничный по красоте и по вкусу вариант остался напоследок. Готовлю его на Новый год обязательно.

Здесь я постаралась и куриные филейки запекла в духовке. Так мясо получается гораздо сочнее, чем отварное. Грибы у меня свежие, но так же подойдут и замороженные.

 

salat-s-yaichnymi-blinchikami-kuricej

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1. Прежде всего куриное мясо промываю и обсушиваю бумажными салфетками. Посолила, поперчила и чуть-чуть подсыпала приправу карри. Заворачиваю обе филейки в кусок фольги.

Шаг 2. В разогретую до 180 грд. духовку отправляю курицу на 35 минут. А пока почистила и мелко порезала луковицу. Обжариваю её на сковороде с маслом.

У меня свежие шампиньоны, но можете взять любые другие грибы.

Их нарезаем произвольно и добавляем к уже румяному луку.

Шаг 3. Обжаренные грибы высыпаю в салатник, пусть остывают. Куриное филе тоже уже готово.  Разворачиваю фольгу и тоже оставляю остывать.

Шаг 4. В миску разбиваю яйца. Солю, перчу и подсыпаю нарезанную мелко зелень петрушки и укропа. Хорошо взбиваю вилкой, и жарю на сковороде блинчики. Получилось у меня только два блина. Оставляю их тоже остывать.

Шаг 5. Помидорки черри разрезаю каждую на две части. Всё уже достаточно остыло. Начинаю собирать салат. В салатнике у меня уже грибы. Высыпаю туда помидоры. И к ним нарезанное полосками куриное филе.

Шаг 6. Яичные блинчики нарезаю тоже на небольшие полоски и добавляю их в салатник.  Теперь заправляю майонезом и хорошенько перемешиваю. Самый вкусный салат с яичными блинчиками и курицей пора подавать на стол.

Вот какой он красавчик получился. И поверьте, что его вкус тоже никого не разочарует.

Напишите в комментариях понравились ли Вам мои рецепты, и что Вы бы хотели к ним добавить? А я благодарю всех, кто вместе со мной сегодня готовил! good



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector
как сделать тахту своими руками размеры
vammebel.ru
Тачскрина на планшет irbis
тачскрина на планшет irbis
sensor-ekran.ru