Салат с ветчиной и огурцами. Рецепты с сыром и яйцами
Добрый день! Салат с ветчиной и огурцами один из самых уважаемых на российских праздничных столах. Готовится он быстро, так как варить ничего не надо, только нарезать и смешать все ингредиенты. В такие салаты добавляют сыр, яйца, кукурузу, капусту или свежие помидоры. Вариантов очень много.
Думаю все пробовали это блюдо, и многие его делали самостоятельно. Попробуйте сегодня один из моих рецептов. Мне будет весьма приятно, если он понравится вам и вашим гостям.Здесь несколько самых популярных способов приготовления. Выбирайте любой и готовьте с удовольствием!
В этой статье:
- Салат со свежими огурцами, ветчиной и яйцами — «Нежность
- Видео рецепт салата слоями — ветчина, огурец, сыр и корейская морковь
- Пошаговый рецепт салата с ветчиной, огурцами помидорами
- Салат с ветчиной и огурцами, пекинской капустой и кукурузой
Содержание
Салат со свежими огурцами и ветчиной — «Нежность»
При должном оформлении, блюдо вполне украсит любой праздничный стол. Называется салатик «Нежность» или «Нежный». Как его ни называй, от этого он не станет менее вкусным.
Все продукты вполне доступные и простые. Сварить потребуется одни яйца. Остальные составляющие нужно только порезать.
Как приготовить
1. Яйца отвариваю вкрутую и очищаю от скорлупы. Начинаю собирать салат из этих продуктов.
2. Огурцы у меня жестковатые, поэтому я кожицу с них счищаю и режу их мелкими кубиками. Высыпаю их в большую миску.
Если огурчики молоденькие и кожица тонкая, чистить их не обязательно.
3. Сыр с яйцами я потёрла на крупную тёрку. Высыпала в миску к огурцам.
4. Ветчина нарезается соломкой. Покрупнее или потоньше решайте сами. Кто как любит.
5. Все ингредиенты в миске солю, перчу и добавляю продавленный сквозь пресс чеснок. Хорошенько все это добро перемешиваю.
Если салат подавать не сразу, то пока пусть постоит так. Перед тем как подавать на стол, заправляю майонезом, перемешиваю и переворачиваю миску на блюдо. Украшаю холмик салата веточками петрушки и пробую. Объеденье!
Видео рецепт салата слоями — ветчина, огурец, сыр и корейской морковкой
Не менее замечательный вариант этого угощения от видеоканала Ольги Орловой «Женсовет»
https://www.youtube.com/watch?v=Gc0dXSSA8Mw
Если салат с острой морковкой, то я в него добавляю не свежий, а маринованный огурец. Попробуйте, не пожалеете.
Пошаговый рецепт салата с ветчиной, огурцами помидорами
Приближается наш любимый, всероссийский праздник Новый Год. Если вы, как я, собираете в копилку рецепты для праздничного стола, советую обратить внимание, что такой салат особенно эффектно смотрится с помидорами.
В этом салате ветчину я заменила копчёной колбасой с жирком. Вкус от этого нисколько не испортился.
Не забывайте, что заправлять салат майонезом или сметаной следует перед самой подачей на стол. Потому что свежие овощи быстро пустят сок.
Рецепт домашнего майонеза здесь
Как готовить
1. Для начала, подготовим все продукты. Овощи помоем и обсушим. Нарезаем огурец небольшими кубиками и высыпаем в глубокую салатницу. Помидоры на дольки покрупнее и отправляем туда же.
2. Сразу крошу произвольно укроп и петрушку. Листья салата рву руками на клочки. Ветчину или колбасу нарезаю мелкими кусочками. Всё это сразу высыпаю в салатницу.
3. Сыр на крупную тёрку. Дольки чеснока нарезаю помельче. Можно выдавить сквозь пресс.
Солить и перчить с осторожностью, потому что майонез уже солёный.
4. Заправляю майонезом и солю перед самой подачей на стол, потому что овощи быстро пустят сок.
Всё хорошо перемешиваю и сразу приглашаю всех к столу. Это блюдо надо есть свежим. На всех застольях он сметается со стола одним из первых.
Салат с ветчиной и огурцами, пекинской капустой и кукурузой
И ещё один бесподобный вариант этого свеженького салата от видео канала Оксаны Валерьевны
Думаю, вы поняли, что проявив фантазию можно разнообразить и дополнять эти варианты. Напишите в комментариях понравились ли вам мои простые рецепты, или что-то вы хотели бы к ним добавить?
Всем приятного аппетита! И хочется особо поблагодарить тех, кто готовил сегодня вместе с нами! 