logotip

Слоеный салат с курицей и ананасом — пошаговый рецепт

Салат с курицей и ананасом на наших столах появился не так давно. Однако, вариантов этого блюда в интернете можно найти огромное количество. Аппетитный и нарядный салатик так и просится на праздничный стол. В преддверии нашего любимого праздника нам пора уже позаботиться заранее и составить новогоднее меню.

Главные ингредиенты — это куриное филе и консервированные ананасы. Курицу можно отварить или взять копченую. Орехи, грибы, картофель, лук репчатый или зеленый — эти компоненты по желанию. Добавляют так же и кукурузу и грибы. Будет вкусно в любом случае. Фишка этого блюда в его оформлении.

Я предлагаю два наиболее популярных варианта вкусного и красивого Ананаса. Первый с орехами я буду делать в двух экземплярах, потому что жду много гостей. И ещё я сделала домашний майонез.  Так как в этом блюде его очень много, так пусть он будет без уксуса и других консервантов. Надеюсь, что вы будете готовить вместе со мной и напишете в комментариях что получилось.

В этой статье:

  1. Классический слоеный салат Ананас с курицей
  2. Видео рецепт салата из копченой курицы с грибами

Классический слоеный салат Ананас с курицей

salat-s-kuricei-i-ananasom

Куриную грудку для салата я буду отваривать, но можно взять и копченую, или окорочок. И ещё раз повторюсь, что я делаю два блюда. Если для Вас этого много, возьмите по половине всех продуктов из списка.

Старайтесь покупать консервированные ананасы кольцами. Которые кусочками, нарезаются из всяких остатков.

По цене, конечно, кусочки всегда дешевле. Но это не тот момент на котором следует экономить.

Что понадобится:

salat-s-kuricei-i-ananasom

Приготовление:

Сначала нужно подготовить все продукты. Отварить в подсоленной воде куриную грудку. Яйца  сварить вкрутую. Сыр потереть на крупной тёрке. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде без масла. salat-s-kuricei-i-ananasom

Грудка сварилась и остыла. Филе нарезаем на кубики помельче. Половину мяса выложить на блюдо в форме продолговатого овала.  Половину оставить. Поверх мяса нанести сеточку майонеза.

salat-s-kuricei-i-ananasom

Яйца очистить и мелко покрошить.  Это будет второй сло. Выложить опять же только половину. Сверху снова майонез.

салат с курицей и ананасом

Репчатый лук порезать кольцами или полукольцами. Немного помять ложкой в миске, чтобы стал мягкий. Кто не любит горький вкус, то положите резанный лук в дуршлаг и обдайте кипятком. Горечь пропадёт. Выкладывайте третий слой салата.

salat-s-kuricei-i-ananasom

Следующим, четвёртым слоем выложить кусочки ананасов. И снова не забываем наносить майонезную сетку.

salat-s-kuricei-i-ananasom

Следующий слой — тёртый сыр.  Далее начинайте повторять по очереди все слои. Выкладывайте аккуратный овальный холмик в виде ананаса. Не забывайте смазывать каждый раз майонезом.

salat-s-kuricei-i-ananasom

 

В конце на получившийся холмик начинаем приклеивать половинки грецких орехов. Можно пореже, можно поплотнее, как хотите. У меня первый салат с курицей и ананасом весь обложен орехами. А вот на второй уже осталось мало, поэтому орешки здесь пореже. pardon Вкус от этого не изменится.

В макушку ананаса воткните перышки зеленого лука. По краям украсьте листочками петрушки.

salat-s-kuricei-i-ananasom

Теперь блюдо надо убрать в холодильник часика на три, пусть настоится и хорошенько пропитается. А потом можно и подавать на стол. Приятного аппетита!

Посмотрите следующий вариант уже немного с другими ингредиентами.

Салат Ананас с курицей, сыром, яйцами и грибами

Этот рецепт от видеоканала Postripucha мне очень понравился. Готовится он так же послойно, только состав уже совсем другой. В нём и ананасы не присутствуют, а верх оформляется не орехами, а половинками шампиньонов.

Замечательное блюдо получилось.  На сегодня об ананасах у меня всё.

Если возникли вопросы, пишите в комментариях. С удовольствием отвечу! good



Комментариев к статье: 3
  • в
    ссылка

    Классический салат с отварной курицей и ананасом я делаю часто. А вот с копченой грудкой не пробовала. Хотела сделать по видеорецепту, но там нет ананасов. Салат совсем другой? Но идея заменить вареную курицу на копченую мне очень понравилась.

    Ответить
    • в
      ссылка

      Елена, Вы совершенно верно заметили, что этот рецепт с грибами не содержит самих ананасов, хотя тоже оформлен в виде ананаса. Этот рецепт для тех, кто не любит сладких ананасов в мясном салате. smile

      Ответить
  • в
    ссылка

    Делала оба салата с конченой и отварной курицей, первый понравился больше, вероятно, из-за ананасов. Тут дело в личных предпочтениях. Готовить их быстро, что огромный плюс, гости съедают эти салаты первыми и просят рецептик, это любой хозяйке приятно. Оформляла попроще, тут моя фантазия подкачала, но беру данные варианты на заметку.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *