Ленивые вареники из творога — 3 пошаговых рецепта с фото и видео

Ленивые вареники из творога — проще не бывает! Вкус творожных вареников нас возвращает в детство. Незатейливое это блюдо не займёт много времени. Вы можете приготовить их в мультиварке, так же как в кастрюльке.  Для тех, кто вообще не ест яйца, есть рецепт вареников без яиц.

Сегодня буду готовить вареников на один раз, хотя обычно я их делаю много, впрок. Замораживаю и храню в морозилке. Подать их можно на завтрак или на случай неожиданного налёта ребятни в гости. Дети очень любят нежные ленивые вареники с манкой. Это ещё один вариант приготовить творог, чтобы дети его ели с удовольствием.

В этой статье:

  1. Ленивые творожные вареники — пошаговый рецепт с фото
  2. Вареники из творога с манкой для тетей
  3. Вареники ленивые из творога — рецепт без яиц

Ленивые вареники из творога — пошаговый рецепт с фото

Вареники можно сделать и несладкие, без сахара и даже кушать их с майонезом. Мой муж любит именно так. pardon Но мы сделаем сладкие и будем подавать их с вареньем или джемом.

Что понадобится:

lenivye-vareniki-iz-tvoroga

Как приготовить:

lenivye-vareniki-iz-tvorogaСливочное масло ставлю растопить на водяной бане. Творог прокручиваю в мясорубке. Добавляю в него сливочное, растопленное масло, сахар, соду и соль.

 lenivye-vareniki-iz-tvoroga

Яйцо вбиваю в творог. Подсыпаю полстакана муки. Муку оставляю, чтобы потом в ней раскатывать тесто. Замешиваю не очень тугое тесто.

lenivye-vareniki-iz-tvorogaТеперь из него буду формовать сами вареники. А тем временем ставим кипятить воду в кастрюльке. Посыпаем стол остатками муки и выкладываем в неё наше тесто. Отрезаю куски теста небольшие и раскатываю нетолстые колбаски. Можно делать вареники лепёшечками, или как угодно. Я делаю ромбики — раскатанную колбасу чуть приплюскиваю сверху и нарезаю наискосок. Получаются вот такие ромбики.

lenivye-vareniki-iz-tvoroga

Вот первая партия ленивых вареников готова, а вода уже вскипела. Воду чуть присаливаем. В кипяток бросаю варенички по одному. Помешиваю, чтобы не прилипали. Как всплыли, значит готовы. Достаём их на тарелочку шумовкой.

ленивые вареники из творогаТак же варю следующую партию. Готовые варенички поливаю маслом и добавляю по вкусу сметаны. Ммммм…. вкусно! yes

Ещё посмотрите видео от канала Ирины Белой

Ленивые вареники из творога — видео рецепт

И ещё мои любимые сделаю с манкой. Если Вы ещё не делали таких вареников, приготовьте обязательно. Увидите как они понравятся всем вашим домашним и гостям.

Ленивые вареники из творога — рецепт с манкой

lenivye-vareniki-iz-tvoroga

Эти нежные вареники очень любят дети. Подавайте их со сладкими соусами, джемом, ягодами или сгущёнкой. Готовятся они так же просто как и обычные, с мукой.

Что нам понадобится:

lenivye-vareniki-iz-tvorogaПриготовление:

  1. В большой миске взбиваю яйца, добавляю сахар и соль.
  2. Масло сливочное растапливаю, чуть остужаю и вливаю в творог.
  3. Смешиваю творог и яйца. Постепенно подсыпаю ложками манную крупу.
  4. Оставляем на 1 час в тёплом месте. Чтобы манка разбухла.
  5. Через час тесто замешиваю руками. Делаю из него колбаски. Из колбасок делаю  вареники как в первом рецепте.
  6. Опускаю варенички в кипяток и шумовкой достаю когда всплывут.

Готово! Добавляйте к ним  сметанку и угощайте гостей.

Ленивые вареники из творога — видео рецепт без яиц

Для тех, кто не есть яйца, посмотрите видео от Мармеладной Лисицы. Она готовит их без яиц.

Вот такие ленивые вареники с творогом мы сегодня наготовили. Всем желаю приятного аппетита! И благодарю тех, кто готовил сегодня вместе с нами! good

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *