logotip

Котлеты в сырном соусе — соус из плавленного сыра к котлетам

Котлеты в сырном соусе можно приготовить для семьи на ужин, а можно подать на праздничный стол. Соус из плавленного сыра отлично сочетается не только с котлетами, но и с другими мясными, рыбными и овощными блюдами. С этим соусом любое блюдо станет вкусным и нежным.

Неважно из какого фарша делать котлеты. У меня из говядины и свинины.  Если вы ещё не готовили котлеты с сырным соусом, обязательно приготовьте это простое и вкуснейшее блюдо. Ваши домашние будут от него в восторге! Пусть вас не пугают объёмы продуктов — у меня семья большая) Вы можете уменьшить количество продуктов вполовину.

В этой статье:

Котлеты в сырном соусе — пошаговый рецепт с фото

kotlety-v-syrnom-souse-plavlennogo-syraПриготовление:

  1. Сначала замачиваем в молоке ломтики хлеба без корочек. Мясо рубим в мясорубке или блендере.  Лук тоже. Вбиваем туда яйцо. Туда же и размоченный хлеб. Фарш как следует вымешать. Посолить, поперчить и можно лепить котлеты.kotlety-v-syrnom-souse-plavlennogo-syra
  2.  Ставим на плиту глубокую сковороду — сотейник. Наливаем растительное масло. Когда масло достаточно разогреется, котлеты обваливаем в сухарях или в муке. Жарим их на раскалённой сковороде. Обжаривать котлеты двух сторон. Определяем готовы ли котлеты так — при надавливании на котлету вилкой или ложкой, выдавливается белый сок. kotlety-v-syrnom-souse-plavlennogo-syra
  3.  Пока жарятся котлеты, мелко порежем укроп и чеснок. Высыпаем в миску и наливаем 2 стакана воды и добавляем две ложки муки. Не забудьте подсолить чуток. Туда же выкладываем сыр из ванночки и хорошо перемешиваем. kotlety-v-syrnom-souse-plavlennogo-syra
  4. В сковороду к уже прожаренным котлетам выливаем этот соус. Как закипит, огонь убавляем. Тушим три минуты и готово.

kotlety-v-syrnom-souse-plavlennogo-syra

Наши котлеты в сырном соусе готовы! Такой соус можете приготовить и к другим мясным или овощным блюдам. Вот ещё для вас видео рецепт такого соуса.

Сырный соус — видео рецепты от well-cooked

Подавать к столу с картофельным пюре или другим гарниром. Этот соус очень облагородит макароны. Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, нажимайте на кнопки «поделиться» в соц сетях. Так вы сохраните рецепт на своей страничке и поделитесь им с друзьями! good



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *